Рестораны по всему миру известны своим вниманием к деталям, включая красивую подачу блюд. Рыба - один из основных деликатесов, которым рестораны уделяют особое внимание. Какие техники и приемы используются для создания впечатляющей подачи рыбных блюд?

Форель Радужная фаршированная шпинатом



Рыбные блюда

Чилийский сибас стейк




Фуагра рыба

Стейк из семги




Сибас филе


Оливье Мишлен



Блюда в ресторане


Холодные блюда



Палтус Мишлен

Салат Оливье Мишлен

Стейк палтуса

Лосось на гриле

Ресторанные блюда

Ресторанные блюда

Палтус Мишлен

Лосось на гриле

Стейк палтуса



Палтус Мишлен

Украшение блюд высокой кухни

Блюда в ресторане


Ресторанные закуски

Паштет Salmon tartare

Сибас фламбе

Ресторанное украшение блюд

Мишленовский Цезарь

Палтус Мишлен


Мишлен блюда французской кухни



Сельдь Рольмопс

San Sebastian: Martin Berasategui

Сибас Аква Пацца


Филе дорадо с рататуем


Фудпейринг кальмар


Гребешки Мишлен


Гребешки Мишлен

Фуагра рыба



Дорадо фаршированный форелью


Изысканные морские блюда


Рыбная тарелка

Гребешки Мишлен

Красивые ресторанные блюда

Ресторанные блюда

Сибас фламбе

Красивые ресторанные блюда

Декор блюд высокой кухни


Мишленовский Цезарь

Сибас фламбе

Блюда высокой кухни Мишлен

Оливье Мишлен




Стейк из семги

Рыбные блюда

Судак с овощным рататуем

Украшение тарелки для подачи

Фаршированная щука Ивлев

Треска Аля буржуа

Филе сибаса рулетики

Лосось Салмон Хаус
Использование свежих ингредиентов
Один из ключевых аспектов красивой подачи рыбы - это использование свежих и качественных ингредиентов. Рестораны тщательно подбирают рыбу, чтобы обеспечить не только великолепный вкус, но и привлекательный внешний вид блюда.
Похожие стать:
- Красивая подача капрезе в ресторанах
- Красивая подача мясных блюд в ресторанах
- Красивая подача блюд в ресторанах
- Красивая подача блюд в ресторанах все
- Сырники красивая подача в ресторане
- Красивая подача блюд на праздничный стол как в ресторане
- Подача корюшки в ресторанах
- Стейк из семги подача в ресторанах
- Европейская подача блюд в ресторанах
- Десерты фото подача в ресторанах