Фейжоада - это одно из самых известных и популярных блюд бразильской кухни. Это традиционное блюдо готовится из черного боба, мяса (обычно свинины или говядины), колбасы и специй. Фейжоада часто подается с рисом, апельсинами и другими гарнирами.
Приготовление фейжоады
Для приготовления фейжоады необходимо немного времени и терпения, так как блюдо требует длительного тушения. Черный боб замачивается заранее, затем варится вместе с мясом и специями до готовности. Готовая фейжоада имеет насыщенный вкус и аромат, который непременно понравится любителям бразильской кухни.
Похожие стать: