Гирос - это одно из самых популярных блюд на Кипре. Это сочное мясо, обжаренное на вертеле, обычно подается в пите или салате. Вкус гироса на Кипре уникален благодаря особенным специям и маринадам, которые используют местные повара.
Традиционный рецепт
Гирос на Кипре готовят из свинины, курицы или ягненка. Мясо маринуется в специях, затем нанизывается на вертел и обжаривается до золотистой корочки. Подается с овощами, соусом тцацики и свежим хлебом.
Похожие стать: